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Les bactéries de la bouche

Dernière mise à jour le 01/04/2023

Plus de 700 espèces de bactéries co-habitent dans une bouche humaine saine. Ces espèces existent à divers endroits de la bouche, notamment le palais dur, le palais mou, les dents, la langue et même la zone amygdalienne.

 

Quels sont les commensaux de la cavité buccale ?

La plupart des micro-organismes qui habitent la cavité buccale vivent dans une relation symbiotique. La symbiose signifie que l’hôte et l’invité coexistent mutuellement pour le bénéfice l’un de l’autre. Les commensaux de la cavité buccale surveillent de près la croissance des espèces qui peuvent nuire à la santé humaine. Ils empêchent l’adhérence des micro-organismes qui peuvent se fixer sur la muqueuse ou la surface des dents.

En général, ces bactéries de la bouche appartiennent aux genres Streptococcus, Eubacteria, Fusobacterium, Capnocytophaga, Eubacteria, Staphylococcus, Eikenella, Porphyromona, Leptotrichia, Prevotella, Peptostreptococcus, Treponema, Actinomyces.

Certaines bactéries comme Streptococcus, Granulicatella, Gemella, et Veillonella sont parmi les micro-organismes prédominants de la cavité buccale ; cependant, la majorité des bactéries sont explicites à certains sites. On peut trouver environ 20 à 30 espèces diverses sur un site spécifique et le ratio varie de 34 à 72 sur différents sites oraux.

La compréhension de ces flores buccales peut aider à évaluer diverses maladies dentaires comme la gingivite et la parodontite, qui représentent les infections bactériennes les plus fréquentes dans le corps humain.

Plus important encore, ces micro-organismes peuvent même entraîner des infections systémiques graves comme l’endocardite bactérienne, le travail prématuré, la pneumonie et les maladies cardiovasculaires.

 

Qu’est-ce qu’un biofilm dentaire et ses effets néfastes sur la santé dentaire ?

Le biofilm dentaire est le premier signe de problèmes dentaires prévisibles. Les bactéries présents dans la bouche forment une couche sur les surfaces buccales. Une fois qu’une couche unique est formée, ces micro-organismes commencent à s’empiler et forment des couches multiples qui aboutissent à la formation d’une matrice multicellulaire. L’évaluation microscopique de ces biofilms indique que les streptocoques représentent environ 80% de cette colonisation.

Peu après l’établissement des biofilms multicouches, les streptocoques établissent des adhésions sur leurs surfaces. Ces adhésions sont constituées de protéines et d’antigènes. Outre les streptocoques, divers autres micro-organismes peuvent également former des biofilms à des endroits variés.

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L’hôte est susceptible de perturber le microbiome oral. Les pratiques d’hygiène buccale courantes peuvent perturber ces biofilms. Cependant, au bout d’un certain temps, ces micro-organismes survivent en présence de diverses actions inhibitrices comme le brossage, l’utilisation du fil dentaire, la mastication des aliments et le nettoyage avec des désinfectants buccaux.

 

Quelles maladies sont associées au microbiote buccal ?

Les biofilms présents dans la bouche sont essentiels au maintien d’une bonne santé buccale, mais une augmentation du volume et de la complexité de ces biofilms peut entraîner des maladies telles que la gingivite et la parodontite.

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Les biofilms sont principalement composés de bactéries anaérobies à Gram positif comme Streptococcus anginosus et A.naeslundii ; cependant, des conditions non hygiéniques peuvent abriter des bactéries à Gram négatif comme Porphyromonas spp, Treponema denticola, Campylobacter spp et A. actinomycetemcomitans.

Des études ont mis en évidence que si les individus ne maintiennent pas leurs hygiènes dentaires, les bactéries Gram-négatives peuvent infecter d’autres organes. Par exemple, l’endocardite bactérienne est une de ces affections qui peut affecter le cœur humain. En outre, la mauvaise haleine, l’infection des racines dentaires et l’actinomycose font également partie des autres problèmes posés par ces biofilms.

Le maintien d’une bonne hygiène bucco-dentaire est le pilier de la prévention de nombreuses maladies. Bien que ce ne soit pas toujours le cas, les traitements dentaires complexes peuvent même transporter ces bactéries dans la circulation sanguine, dans des organes vitaux comme les poumons, les reins et le cerveau.

Des recherches ont montré une association étroite entre les maladies parodontales et les maladies du système respiratoire. Le microbiote buccal peut agir comme un entrepôt de divers agents pathogènes respiratoires, en particulier chez les patients admis dans les unités de soins intensifs. L’utilisation régulière de désinfectants buccaux comme la chlorhexidine et de solutions antiseptiques permet d’éliminer ces bactéries.

Les infections buccales fongiques peuvent être le résultat de la croissance de biofilms fongiques. C. Albicans est un champignon naturellement présent dans la cavité buccale, mais en présence de conditions non hygiéniques, il se multiplie et se développe rapidement, notamment sur les surfaces dures comme les prothèses dentaires.

Une recherche récente menée à l’Université de Harvard a même indiqué qu’une bactérie buccale appelée P. gingivalis peut causer de graves problèmes de santé comme la maladie d’Alzheimer.

 

Les probiotiques peuvent-ils contribuer à réduire la surproduction de micro-organismes buccaux ?

Ces dernières années, les probiotiques se sont révélés très bénéfiques pour la santé, mais on connaît moins l’impact de leur consommation sur la santé bucco-dentaire. En raison de l’émergence de bactéries résistantes aux antibiotiques, les produits dentaires à base de probiotiques deviennent populaires.

Des chercheurs ont mené une étude pour évaluer l’effet des probiotiques sur la santé bucco-dentaire. Les résultats ont révélé que les probiotiques peuvent aider à neutraliser l’environnement hautement acide de la cavité buccale et ainsi prévenir l’activité des bactéries cariogènes.

Les résultats ont également montré que les patients souffrant de problèmes dentaires tels que la gingivite et la parodontite ont montré une petite amélioration de la santé de leurs gencives après avoir mâché des chewing-gums à base de probiotiques. Les bains de bouche à base de probiotiques empêchent la prolifération des bactéries sulfureuses et permettent une haleine sans odeur.